Palacsinta parti

Palacsintaparti

Az aktív otthoni létet értelmezhetjük úgy is, hogy végre együtt a család, több időt tudunk együtt tölteni. Ki ne akarna közösen szórakozni, és mindeközben finomat enni? Vonjuk be a kicsiket és a nagyokat is, és készítsük el együtt a család kedvenc édességeit! Használjuk az együtt töltött időt a közös fejlődésre, és új, hasznos tudás elsajátítására!

Mivel a gyermekeket is szeretnénk aktívan bevonni a feladatba, ezért olyan ételre van szükségünk, amelyet:

  • egyszerű elkészíteni
  • a kicsikre is rábízhatunk bizonyos feladatokat
  • gyors
  • finom
  • mutatós

Ezért arra gondoltunk, hogy készítsünk együtt palacsintát!

Palacsinta alaprecept:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tk cukor
  • 3 db tojás
  • 1 csipet só
  • 5 dl ásványvíz (szénsavas)
  • 7 dl tej
  • 6 ek étolaj (+ a sütéshez)

(Mi tennénk hozzá vaníliás cukrot is, és úgy is el lehet készíteni, hogy nem használunk szénsavas vizet, csupán tejet.)

Elkészítés:

Ugyan mindenki számára ismert, de leírjuk: Egy magas falú tálba szitáljuk bele a lisztet és cukrot, majd adjuk hozzá a tojásokat, a szódavizet és egy csipet sót, ezután kavarjuk simára a hozzávalókat. Ha ezzel megvagyunk, öntsük bele apránként a tejet és az olajat, majd még egyszer kavarjuk át a masszánkat. Ezután a felforrósított, kiolajozott palacsintasütőben egyenként süssük ki a palacsintáinkat.

A legfontosabb: a gyerekekre bízzuk rá a tojások feltörését, a hozzávalók kimérését, a tálba öntését. Nem baj, ha kicsit lisztes lesz az asztal, a fő, hogy együtt mulat a család!

A már kész palacsinták töltéséhez választhatjuk a klasszikus töltelékeket, melyek:

  • lekvár
  • cukrozott kakaó
  • mogyorókrém
  • puding
  • túró
  • cukrozott fahéj

Az autentikus töltelékeket „felturbózhatjuk” friss gyümölccsel is (pl. a mogyorókrémet banánnal, vagy üde málnával; a túrókrémet mazsolával vagy friss eperrel, de akár egy túrórudi is lehet töltelék), ízlésünk szerint akár készíthetünk karamell krémet, amit banánszeletekkel bolondíthatunk meg.

További tippek a palacsinta partihoz:

–    Csináljunk gyermekeinkkel házi versenyt. Készítsük el a palacsintákat, és mindenki töltse meg olyan töltelékkel, ami szerinte passzol a palacsintába. A végén „független” zsűri (pl. apa) eldönti, hogy kié lett a legfinomabb desszert.

–    Legyen kihívás a palacsintapartiból! Előre készítsünk ki sok töltelék alapanyagát. Legyenek édes és sós hozzávalók is. Bekötött szemmel, legalább 3 (összeillő) összetevő segítségével készítsünk tölteléket. Mókás dolgok születhetnek így!