Családi mozi
Mozizzunk a saját otthonunkban, a mozihoz pedig rágcsa dukál!
Lássuk, például mi kell a moziesthez:
- család / barátok
- pattogatott kukorica
- szénsavas üdítő
- tortilla / nachos chips
A székeket vagy foteleket helyezzük egymás mellé, így még jobban erősíthetjük a moziélményt.
A tortilla és a szósz készítéséhez az alábbi receptet ajánljuk:
Tortilla chips hozzávalók:
- 5 dkg liszt + a hintéshez
- 5 dkg kukoricaliszt
- 0,5 dl víz
- 1 csipet só
- fűszerek ízlés szerint (pizza fűszerkeverék, oregano, bors, stb.)
Elkészítése:
A liszthez adjuk hozzá a sót, fűszereket és vizet is, majd jól dolgozzuk össze az alapanyagokat, nyugodtan használjuk hozzá a kezünket. Akkor jó a tészta, ha már nem tapad a kezünkhöz. Ha már jól meggyúrtuk, tegyük a tésztát egy liszttel meghintett deszkára, majd nyújtsuk ki kb. 1-2 nm vastagságúra. Ezután háromszög formákat vágjunk ki belőle, amiket süssünk ki forró olajban.
Házi sajtszósz hozzávalók:
- 200 gr cheddar sajt
- 1 tk kukoricakeményítő
- 200 ml tej
Elkészítése:
Fogjunk egy lábast és reszeljük bele a sajtot, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, ezután alacsony hőfokon, folyamatos kevergetés mellett melegítsük addig, ameddig a sajt el nem olvad. Ekkor öntsük bele a tejet is és melegítsük tovább addig, amíg egy picit be nem sűrűsödik (kb. 5 perc). Ha túl sűrűre sikerült, öntsünk hozzá még egy kis tejet.
